“哦。”江凌沉吟了一下，笑道：“你们回去吧。不过我希望往后有什么事，先到这里来，让他们转告给我。我能帮你们作主的，自然会为你们作主。我不希望再出现今天这样的事。”
如果这话换着是比试之前说，江家这几位佃农可能会不太在意——谁会在意一个十四、五岁小姑娘的话？但这会儿却不同了。强者为尊，这是人们普遍的心理。一个小姑娘，能练出如此高深的武功，说话做事也这般有气度，再加上秦忆和李婉等人对她的态度，让这几人发现自己这位主家怕是不简单。想着往后在别家佃农面前再她不用低声下气了，他们心里都极亢奋。俱都齐声应了，告辞而去。
“你不是想收伏那位钱老二吗？现在将他打败了，为何就这么放他走了？”李续看钱老二等人出了门，疑惑地问江凌。
李婉白了他一眼：“不放他走难道还想把他收作奴仆啊？”
“我倒是有此意。”江凌笑道，走到厅里端起茶喝了一口，“不过现在就说，为免显得功利心太强；再者，直接这样说，要是他拒绝，那太没面子了，连个缓冲的机会都没有。过两天让吴管家来跟他谈。不过不是作奴仆，是雇他或他大哥一家到我那新宅去做些松快地活儿。如果做得好，我就让他们入籍。”
秦忆点点头：“这人倒是个人才。把他收伏了，这田庄就尽可以交给他，你也可以不用操那么多心。”
江凌叹了一口气。缺人才的，不只是二十一世纪啊！如果她手上有可信可用之人，多少赚钱的事做不成？
事情已解决，大家便上车打道回城。回到城里，江凌让秦府的一个下人到药店抓了几付内服的伤药，给钱老二送去。这一行为又让李续大为赞叹了一回——收伏人心，恩威并施最妙。
毕竟今天是一品鲜开业，几人又到了一品鲜看了一转，发现虽然这时还未到晚饭时间，但生意仍然爆满。吴管家却苦着脸，说很多人没吃到李大厨的菜有意见。
“江凌，我就想不明白，你请了那位李大厨来，一天就让他炒那么几个菜，难道还真是让他来养老的？这真要怕他累着，让他带着两个徒弟做菜好了，关键的几个地方动动手就可以了嘛，干嘛放着有钱不去赚？”李婉听了，就只管在旁边嚷嚷开来。
原料的事，江凌不想让太多人知道，此时自然也没法跟李婉解释原料不够的事，笑道：“你可知道生意经营里有一种市场饥饿策略？”
“市场饥饿策略？”这个新鲜词一出，便是连帮秦府打理了许多年生意的吴管家都抬起头来望着江凌。
“对。打个比方说，有一种食物比较可口。但如果让你敞开量吃，天天吃，餐餐吃，你自然很快就对他没了兴趣。但如果让你十天吃一次，而且每次都在你意犹未尽时没了，你可能就会天天惦着它，想着它，数着手指头盼着那十天快些过去。这就是饥饿策略。做生意，也是如此。‘物以稀为贵’这句话，说的便是同样的道理。当一样东西稀缺的时候，人们都争相购买；可一旦它泛滥到满街都是的时候，人们就不稀罕它了。那么就算你求着别人买，别人都不一定理你了。”
“这话说得太对了。道理虽然明白，但要想说得像江姑娘这般清楚明白，便是做了一辈子生意的人，怕也做不到。”吴管家击掌赞道，“想不到江姑娘诗才出众，便是做买卖也这般厉害。我这个打理了十几年生意的人都自愧不如啊。”
江凌脸一红：“吴管家过誉了。”
吴管家看了看自家少爷，再一次感慨他有福气，心里暗暗想着要提醒少爷，尽快把这江姑娘娶进门，以免夜长梦多。
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