被蔬菜的叶片包裹的肉馅并不是融为一体一塌糊涂的，相反，由肉粒聚在一起的肉馅吃起来非常有质感。肉汁充裕，口感绵滑，并非一整团直接融化在口腔里，而是在被牙齿碰散之后，粒粒散落，落在味蕾之上，齿尖轻咬，当滑而不腻的肉汁流淌出来时，香软的肉粒这时候才会随着淳厚香浓的肉汁一并融化在口腔里。
这道碧玉白菜卷，保留了能够升华其香甜醇美的口感，更是为“入口即化”这种美妙的滋味层层铺垫，循序递进，不会一下子出现又瞬间消失，而是让人在“就快来了”这样的心动里越来越期待，直到那入口即化的绝妙滋味幽幽而来，那仿佛灵魂被撞了一下的感觉让人忍不住惊叹，同时觉得全身上下的每一颗细胞都施施然地舒展开来。
虽然在肉类里，饲养的牛羊、野生的鲜货、江海的鱼虾在人们的想法中更为高级，相对而言，最常见的猪肉反而是最普通不起眼的，可是有一种说法，猪肉才是食材中最香的肉类，因为猪肉的脂肪率，所以猪肉的油脂更醇香，肉汁更充沛。尽管猪肉算不上最高级的食材，但当将猪肉的肥瘦肉以精确的配比搅拌在一起时，得出的肉汁是最最香浓醉人的。
叶片脆嫩，肉香浓郁，高汤鲜美，甘醇爽滑。
这才是一入口便再难忘怀的滋味。
周围的色彩仿佛一下子亮堂许多，净明法师扑哧一声笑了。
“美味！”刘副总管脱口而出，筷子还没放下，他就已经下意识说出两个字的评论。
碧玉白菜卷，在品尝过之后，人们发现这道菜的主题已经再明确不过了。
那么问题来了——
“外表的美丽，”净明法师指了指翡翠玉兔，又指了指碧玉白菜卷，哈哈笑起来，“内在的美味，你们选哪一个？”
郭万山盯着桌子上的两盘菜，忽然露出缺了好几颗的黄牙，大笑道：
“温雅美丽却没什么趣味的大家闺秀，只算清秀却活泼可人的小家碧玉，你们选哪一个？”
男评审们对视一眼，忽然呵呵呵地笑起来，笑得相当猥琐，唯二的女评审用异样的眼神扫视他们，唇角微微露出一点鄙视。
姜大人最爱在底下讨论正欢的时候出来将气氛戛然而止，他用金槌轻快地敲响金锣，催促评审们开始评分。
二十名评审，采用票数定胜负的评分模式，每一位评审手里都有一个牌子，牌子的正反面分别贴着选手的号码。
二十名评审同时举牌！
翡翠玉兔VS碧玉白菜卷——三票对十七票！
夏瑾萱和苏妙的第一轮赛，苏妙凭借一道看起来毫不起眼的碧玉白菜卷轻松压过夏瑾萱，赢得首战的胜利。
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